Las aceitunas siempre con nosotros, un producto muy arraigado en nuestro país pero a la vez tan olvidado. Interaceituna la Organización Interprofesional de la Aceituna de Mesa, esta realizando diversas campañas de promoción, tanto en España como en el extranjero, con el objetivo de dar a conocer la marca ACEITUNAS DE ESPAÑA.
Una de estas campañas el Aceitunig, se presentó en la feria Gourmet los diás 10-13 Marzo.
El Aceituning es un nuevo concepto culinario que consiste en enriquecer las aceitunas mediante originales aliños y no nos referimos a aliños tradicionales, van más allá mezclando ingredientes modernos y atrevidos.
Os dejamos unas recetas de las que presentaron en el Salón.
Aceitunas negras con fresones
Aceitunas verdes con bacalao y naranja
